熊猫体育官网“五一”假期、暑期及旅游旺季临近，为提升兰州市牛肉拉面发展质量，展示兰州美好城市形象，近日，兰州牛肉拉面行业协会向全市牛肉拉面行业发出倡议：注重行业自律、提升服务品质、坚持诚信经营、倡导文明消费、开展惠民消费，共同为兰州牛肉拉面行业稳定、健康、有序发展做出努力和贡献。　　兰州牛肉拉面行业协会倡议金城牛肉...

　　熊猫体育官网1、选择新鲜的面粉，最好是当季的，以西北地区产的髙筋面粉为佳。2、和面，和好的面团温度始终保持在30摄氏度左右。3、醒面，醒面即将和好的面团放置一段时间熊猫体育，大约30分钟左右。4、溜条，先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后熊猫体育，将面团放在面板上，两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。6、煮汤，将草...

　　熊猫体育官网“兰州拉面”被誉为中国小吃界的三驾马车之一，外界对它褒贬不一。不可否认的是经过三十多年的发展，现在的兰州拉面已经深入人心。无论走到全国的哪座城市，都会发现兰州拉面的身影。不过兰州人却十分不认同外地的兰州拉面，觉得那是对兰州传统美食的一种“亵渎”！外地的人们也误解了兰州拉面许多年。这究竟是怎么一回事呢？我...

　　熊猫体育在当下竞争激烈的餐饮市场中，拉面作为一道深受大众喜爱的传统美食，其连锁品牌的发展尤为引人注目。近日，根据大数据分析，综合考虑了连锁招商、自媒体影响力以及营收指数等多项指标，行业内热门拉面连锁品牌榜单新鲜出炉。　　：作为广州遇见小面餐饮管理有限公司旗下的品牌，遇见小面凭借其独特的口味和创新的经营模式，在短时间...

　　熊猫体育由中华全国总工会、青海省人民政府指导，中国财贸轻纺烟草工会、中国烹饪协会主办，青海省总工会和海东市人民政府联合承办的首届全国拉面技能大赛于2023年10月在青海省海东市成功举办。大赛以“提升技能水平，发展拉面产业”为主题，制定了大赛实施方案、执行方案和工作方案，印发了98项重点工作任务清单，实现了对全国31...